Long Island patrí k skorým odrodám. Vyrába desiatky malých hláv na každom závode. Jeho vegetačné obdobie od prasnice po zber trvá 90 až 102 dní. Táto odroda ružičkového klíčku tvorí hustý, tuhý kmeň, ktorý môže rásť aj 1 m vysoký. Je husto pokrytá listami. Z listových základov rastú malé hlavy. "Long Island" kultivar je veľmi produktívny a môže vyklíčiť 40 až 60 hláv na jednom kmeni. Majú živú, tmavozelenú farbu a sú veľmi kompaktné. Táto odroda sa odporúča pre zber jeseň-zima a je určená predovšetkým na priamu konzumáciu. Môže byť tiež zmrazená, pretože nestráca žiadnu zo svojich nutričných hodnôt v procese, ale len zlepšuje chuť.

Ružičkový kel sa pestuje takmer výlučne zo sadeníc. Na tento účel sa semená v druhej polovici mája vysejú na semená. Produkcia sadeníc trvá najviac 8 týždňov a po tomto čase sa sadenice presádzajú na trvalé miesto. Rastliny by mali byť zasadené v rozostupoch 60 x 40 cm. Oni prospievajú v humóznych pôdach, ktoré sú bohaté na živiny a vápnik. "Long Island" Brusnicový výhonok potrebuje veľa vody, najmä vo fáze vývoja hlavy. Táto rastlina odoláva nízkym teplotám, dokonca až do - 20 ° C, a jej hlavy sa môžu zbierať na jeseň alebo dokonca v zime.